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【静岡県富士宮市】オリジナルアイスやしぼりたて牛乳はいかがですか? ・・・いでぼくスタッフによる日々の日記
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私の仕事の中での楽しみな時間。


実はチーズ作り!!レベルアップ目指して奮闘中


さてその1部を紹介しまーす。
1.ただの牛乳

乳酸菌や酵素をまぜて発酵!!

2.ヨーグルト状の乳をカット


3.サイコロ状に



4.ホエーとしっかり分離


5ホエーを抜くともうチーズの原型が


さぁ、もう少しで完成です!!





がこの続きは次回またレポートいたします。

PART2をお楽しみに!!

ごめんなさい!!とぉぅ
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